Puține produse din bucătăria tradițională au reușit să traverseze generațiile și să rămână la fel de apreciate precum șunca. Fie că vorbim de mesele festive, de pachețelul pentru școală sau de gustările rapide din timpul zilei, șunca este nelipsită din meniul multor familii. Cum se face șunca – de la tradiție la rafinament Procesul de preparare a șuncii este unul care combină simplitatea cu migala: Selecția cărnii – totul începe cu alegerea bucăților de carne potrivite, de regulă pulpă sau spată de porc, atent curățate și fasonate. Sărarea și condimentarea…
Lună: august 2025
Roșiile de Moldovenești: gustul autentic al copilăriei direct din grădinile românești
Cei care își amintesc de roșiile dulci-acrișoare, cu miros puternic și pulpă cărnoasă din grădinile bunicii, le pot regăsi acum în roșiile de Moldovenești. Aceste tomate se remarcă prin gustul intens și echilibrat, textura suculentă și culoarea roșu-aprins, oferind experiența autentică a unei roșii adevărate. În plus, sunt bogate în vitamine și antioxidanți, fiind nu doar gustoase, ci și sănătoase. Roșiile de Moldovenești pot fi savurate în multiple feluri: simple, cu un praf de sare și un strop de ulei de măsline, în salate proaspete alături de brânză telemea și…
Prins după un an de urmărire: șofer fără permis din Băișoara, dus direct la închisoare
Polițiștii din cadrul Poliției municipiului Turda au depistat și reținut, în 27 august a.c., un bărbat de 42 de ani din Băișoara, pe numele căruia era emis un mandat de executare a pedepsei închisorii. Acesta fusese condamnat la 1 an și 6 luni de închisoare pentru săvârșirea infracțiunii de conducere a unui vehicul fără permis de conducere. Potrivit anchetatorilor, în 15 noiembrie 2019, în jurul orei 11:55, bărbatul a fost surprins conducând un autoturism pe DJ 107M, în localitatea Iara, fără a deține permis pentru nicio categorie de vehicule. Din…
Petry te invită la Taste of Transylvania: concurs cu premii și experiențe gastronomice live
Festivalul gastronomic Taste of Transylvania se apropie, iar între 4 și 7 septembrie, iubitorii de bunătăți culinare sunt așteptați în mijlocul munților pentru patru zile pline de savoare, arome autentice și experiențe de neuitat. Sponsor oficial al evenimentului, Petry aduce anul acesta un concept special: Joy Cooking by Petry – sesiuni de gătit live cu bucătari talentați, care vor transforma ingredientele în preparate spectaculoase, oferind vizitatorilor momente culinare memorabile. În plus, pentru a face experiența și mai accesibilă, Petry organizează un concurs prin tragere la sorți în magazinele sale, oferind…
Poliția Locală sancționează abandonul deșeurilor voluminoase. Program special de colectare în luna septembrie
Camerele de supraveghere instalate pe raza municipiului Turda au surprins mai multe persoane care au depozitat deșeuri voluminoase în locuri nepermise, lângă containerele destinate deșeurilor menajere. Autoritățile reamintesc că această practică este interzisă prin lege și afectează imaginea orașului. Poliția Locală Turda intervine în toate cazurile semnalate și aplică sancțiunile corespunzătoare. Pentru a sprijini cetățenii și a preveni astfel de situații, Primăria Turda, împreună cu operatorul de salubritate SUPERCOM, a stabilit un program periodic de colectare a deșeurilor voluminoase, a celor provenite din construcții și demolări, textile sau deșeuri periculoase.…
Bicicletă de 4.000 de euro, furată din Franța, găsită la Turda
Polițiștii Biroului de Investigații Criminale din cadrul Poliției municipiului Turda au descoperit o bicicletă semnalată ca fiind furată de pe teritoriul Franței. Sesizarea a fost făcută în dimineața zilei de 26 august, în jurul orei 09.00, după ce un bărbat de 40 de ani din Franța a anunțat autoritățile că bicicleta sustrasă în luna martie a acestui an ar fi fost scoasă la vânzare pe o platformă online din România. În urma verificărilor, polițiștii au găsit bicicleta pe raza municipiului Turda. Aceasta figura în bazele de date internaționale ca fiind…
Acțiune de amploare a polițiștilor în zona rurală: peste 170 de persoane legitimate și sancțiuni de peste 15.000 de lei
Polițiștii din cadrul Poliției municipiului Turda, sprijiniți de jandarmi și de colegii de la structurile de investigare a criminalității economice, au desfășurat, în noaptea de 23 spre 24 august, o amplă acțiune pentru prevenirea și combaterea evenimentelor negative din trafic, dar și a faptelor de natură judiciară și economică. Controalele au avut loc între orele 22.00 și 01.00 și s-au soldat cu legitimarea a peste 170 de persoane și verificarea a 66 de autovehicule. În urma verificărilor, polițiștii au retras două permise de conducere și au efectuat 45 de testări…
Trei bărbați din Turda, arestați preventiv după ce au amenințat polițiștii chemați să aplaneze un scandal
Trei bărbați din Turda, cu vârste între 26 și 46 de ani, au fost arestați preventiv pentru 30 de zile după ce au avut un comportament violent și au amenințat polițiștii interveniți la un scandal de pe strada Margaretelor. Incidentul a avut loc în noaptea de 18 august, în jurul orei 01:30, când o femeie de 55 de ani a sunat la 112 pentru a reclama tulburarea ordinii și liniștii publice. La fața locului, echipajul de poliție a găsit muzică la volum ridicat și gălăgie, iar proprietarul imobilului, un bărbat…
Salvare spectaculoasă în Cheile Turzii: turist rănit, preluat de elicopterul SMURD
Un turist a fost salvat la sfârșitul săptămânii trecute, în urma unei acțiuni complexe desfășurate de salvamontiștii clujeni în Cheile Turzii, după ce a fost lovit de o piatră desprinsă de pe versanți. Victima, un tânăr aflat pe grohotișul din apropierea traseului de Via Ferrata, a suferit un traumatism la nivelul spatelui și a rămas imobilizată într-o zonă extrem de dificilă. Salvatorii din cadrul Serviciului Public Județean Salvamont-Salvaspeo Cluj au ajuns rapid la fața locului, i-au acordat primul ajutor și au solicitat sprijin aero. Operațiunea a implicat coordonarea echipelor de…
Restricții de circulație pe două străzi din oraș, la final de august
Restricții de circulație pe două străzi din Turda, la final de august Primăria Turda anunță restricții importante de circulație, la finalul lunii august, pe două artere centrale din municipiu, pentru lucrări de reparații și modernizare. Astfel, în zilele de joi, 28 august, și vineri, 29 august 2025, strada Mircea cel Bătrân va fi complet închisă traficului rutier, pe tronsonul cuprins între Piața 1 Decembrie 1918 și intersecția cu strada B. P. Hasdeu. În această perioadă se vor desfășura lucrări de reparații la carosabil și trotuare. Locuitorii de pe strada Mircea…
